Oumph! mince chili

Oumph! mince chili

Oumph! mince chili

4 pers.

Ingredienser

400 g Oumph! färs
6 klyftor vitlök, finhackat
3 krm hel spiskummin
1 krm timjan
50 ml matolja
1 st röd paprika, tärnad
3 st färska jalapenos
2 krm cayennepeppar
1 krm oregano
2 krm chipotlechili, hackad
25 ml tamarisoja
1 tärning svampbuljong
400 ml krossade tomater

Instruktioner

Hacka vitlöken och fräs i olja i en stor gryta, tillsätt alla ingredienser förutom Oumph! färsen. Notera att jalapenos ska läggas ner hela i grytan. Koka Ca 20 min, fyll på med vatten om chilin känns för tjock.
Fräs upp färsen och blanda ner i grytan. Servera med tortilla bröd, guacamole. fraiche, salsa, limeklyftor, färsk koriander och dina andra favorittillbehör. Boom.