Oumph! Brunch Bagel

Oumph! Brunch Bagel

Oumph! Brunch Bagel

4 Bagles

Ingredienser

280 g Oumph! Salty & Smoky
¾ dl växtbaserad grädde
350 g silkestofu
1–2 krm gurkmeja
1 msk grönsaksbuljongpulver (alt. halv buljongtärning)
Vitpeppar
Svart salt eller vanligt
Hackad persilja eller gräslök
Sallad, eller babyspenat
4 tomater
4 bagles
Växtbaserat margarin
HP-sås

Instruktioner

Stek Salty & Smoky i en het panna tills den får fin färg. Lägg åt sidan.

Koka upp grädden med gurkmeja och buljong och mosa ned tofun i grädden med en visp. Låt allt koka upp och smaksätt sedan. Blanda i örterna sist.

Dela och rosta eller stek baglesbröden. Skiva tomaterna. Bygg en grym brunchbagel!