Oumph! Mince Fatteh

Oumph! Mince Fatteh

About this project

Oumph! Mince Fatteh

4 pers.

ingredienser

Färsen:
350 g Oumph! Färs
2 krm Spiskummin, Mald
4 klyftor Vitlök, finhackad
20 ml Tamarsoya
1 msk Harissa

Yoghurten:

2 dl Växtbaserad osötad yoghurt
Salt och nymalen svartpeppar
1-2 klyftor Pressad vitlök
0,5 dl Grovt hackad bladpersilja
1 st Vårlök

2 st Tunna pitabröd/Flatbröd
1 paket Pinjenötter rostade
0,5 dl Bladpersilja
1-1,5 Vårlök
2 dl Granatäppelkärnor

Gör så här!

Fritera pitabröden snabbt och lägg upp på ett stort fat.

Stek upp och krydda färsen som sprids ut ovanpå bröden.
Blanda yoghurten och klicka ut över färsen.
Strö over pinjenötter och granatäppelkärnor samt bladpersilja och vårlök.