Greek Oumph! Lasagna

Greek Oumph! Lasagna

About this project

Greek Oumph! Lasagna

4 personer

ingredienser

280 g Oumph! Kebab

1 aubergine

1 gul lök

1 röd paprika

2 vitlöksklyftor

0,5 dl olivolja

1 tsk timjan

1 tsk korianderfrö

2 tsk oregano

1 tsk spiskummin

1 msk grönsaksbuljongpulver

0,5 dl tomatpuré

2,5 dl växtbaserad grädde

8-10 lasagneplattor

2 dl bechamelsås

Ev riven ost

Gör så här!

 

Sätt ugnen på 150 grader.

Stek Oumph! Kebab i olja tills det fått en bra stekyta. Tag ur Oumph! ur pannan och lämna till sedan.

Tärna aubergine och paprika stort. Skiva löken och vitlöken. Stek allt i olja tills grönsakerna fått färg. Tillsätt Oumph!, kryddor, tomatpuré och grädde – låt allt koka upp.

Varva fyllningen med lasagneplattor i en form. Toppa översta lagret med bechamel och riven smältbar ost. Baka formen i ugn i 150 grader tills du kan sticka en vanlig matkniv genom plattorna.

Olivtzatziki:

2 dl gröna oliver

2 dl växtbaserad fraiche

1 klyfta vitlök

1 tsk citronsaft

2 tsk olivolja

Salt och peppar

Skiva oliverna. Riv eller pressa vitlöken. Blanda allt. Smaka av.

Oopa!