Vegansk Matlådas: CHILI CON OUMPH! BBQ STYLE

Vegansk Matlådas: CHILI CON OUMPH! BBQ STYLE

About this project

Vegansk Matlådas: CHILI CON OUMPH! BBQ STYLE

4 pers.

ingredienser

1pkt Pulled Oumph!
2 tsk paprikapulver
2 tsk smoked paprika
1 tetra svarta bönor (280g avrunnen vikt)
750g krossade tomater
1 burk majs (165g)
1 stor gul lök, tunt skivad
1 liten röd peppar, hackad
Olja att steka i
Salt och svartpeppar efter smak
1 msk kinesisk soja
1/2 dl BBQ-sås

Tillbehör:
Nachos
Växtbaserad fraiche

Gör så här!

Stek löken och Oumph!en på botten av en stor kastrull tills löken blivit mjuk på

medelvärme. Tillsätt den hackade pepparn, paprikakryddorna, sojan, BBQ-såsen, saltet och

svartpepparn.

Tillsätt krossade tomater och majsen och låt puttra på låg värme i ca 10 minuter.

Rör ner de sköljda, svarta bönorna och låt puttra i ca 5 minuter till.

Ät med Nachos och lite fraice!