Oumph! One Pot Bibimbap

Oumph! One Pot Bibimbap

About this project

Oumph! One Pot Bibimbap

ingredienser

2–3 personer:

 

280 g Bibim Oumph!
2,5 dl klibbigt ris, ekologiskt
1 dl broccolibuketter
1 pak-choi, delad i 4 bitar
2 vårlökar
1/2 strimlad morot eller rättika

 

Tillbehör: majo, sesamfrön, srirachasås, färsk koriander, groddar

tillvägagångssätt

Ta ut Bibim Oumph! ur frysen. Koka ris genom att följa anvisningarna på risförpackningen. Koka upp och dra ned värmen, efter 5 minuter lägger du ned Bibim Oumph! ovanpå riset och sätter på locket igen.

 

Dela under tiden broccolin i små buketter, strimla eller riv morot eller rättika. Dela vårlökarna i mindre bitar, dela pak-choi i kvartar. Med ca 15 minuter kvar av koktiden lägger du grönsakerna ovanpå Bibim Oumph! och stänger locket igen.

 

När riset är färdigt drar du kastrullen åt sidan och låter det stå 5–10 minuter.

 

Servera din Oumph! One Pot Bibimbap med växtbaserad majo, srirachasås, sesamfrön, färsk koriander och dina favvo-groddar. Enjoy!