Oumph! Endive

Oumph! Endive

About this project

Oumph! Endive

ingredienser

1 dl Oumph! The Chunk
1 dl osaltade cashewnötter
1 msk råsocker
1 dl växtbaserad grädde
1 msk skuren salladslök eller gräslök
endiveblad

 

Dressing
2 tsk senap
2 msk citronjuice
2 msk agavesirap

tillvägagångssätt

Tina Oumph! Rosta hackade cashewnötter hårt i en stekpanna utan olja. Häll de varma nötterna i en bunke, salta, sockra och rör om. Skär Oumph! i mindre bitar och stek i olja några minuter tills bitarna får ordentligt med färg. Tillsätt sedan halva mängden av dressingen och låt koka in så det blir klibbigt. Tillsätt 1 dl grädde och låt koka in. Ta av från värmen. Släng i den skurna löken och vänd runt. Fyll några endiveblad med Oumph!-blandningen och toppa med cashewnötterna och ringlad dressing.