Oumph! Brunch Bagel

Oumph! Brunch Bagel

About this project

Oumph! Brunch Bagel

Förrätt till många, huvudrätt för 4 pers.

ingredienser

4 bagles:

 

280 g Oumph! Salty & Smoky
¾ dl växtbaserad grädde
350 g silkestofu
1–2 krm gurkmeja
1 msk grönsaksbuljongpulver (alt. halv buljongtärning)
vitpeppar
svart salt eller vanligt
hackad persilja eller gräslök
sallad, eller babyspenat
4 tomater
4 bagles
växtbaserat margarin
HP-sås

tillvägagångssätt

Stek Salty & Smoky i en het panna tills den får fin färg. Lägg åt sidan.

 

Koka upp grädden med gurkmeja och buljong och mosa ned tofun i grädden med en visp. Låt allt koka upp och smaksätt sedan. Blanda i örterna sist.

 

Dela och rosta eller stek baglesbröden. Skiva tomaterna. Bygg en grym brunchbagel!