Oumph! Fennel Salad

Oumph! Fennel Salad

About this project

Oumph! Fennel Salad

ingredienser

1 pose Oumph! Thyme & Garlic
1 st finstrimlet fennikkel
en håndfull svarte stenfrie oliven
2 ss kapers
minst 1 ts finhakket chili (vil du ha det hot så ta med frøene)
½ krukke hakked rød basilikum
1 ts fersk hakket rosmarin

 

Dressing:
½ dl ferskpresset sitron
1 dl olivolje
salt

tilnærming

Begynn  med dressingen. Press sitronen og bland med olje. Smak til med salt. Ha i den finstrimlade fennikkelen, oliven, finhakket chili, kapers, basilikum og rosmarin. Rør sammen. Stek upp Oumph! Thyme & Garlic på medium høy temperatur. Den skal få en fin stekeskorpe. Ha dette i salaten og tilsett krydder etter ønske og smak. Serveres i en cool bolle. Boom!