Oumph! Endive

Oumph! Endive

About this project

Oumph! Endive

ingredienser

1 dl Oumph! The Chunk
1 dl usaltede cashewnøtter
1 ss råsukker
1 dl vegetarisk fløte
1 ss oppskåret salatløk eller gressløk
endiveblad

 

Dressing
2 ts sennep
2 ss sitronjuice
2 ss agavesirup

tilnærming

Tin Oumph! Rist hakkede cashewnøtter  i en stekpanna utan olja. Hell de varmae nøttene i en bolle, ha i  litt salt og sukker og bland. Skjær Oumph! i mindre biter og stek i olje noen minutter til bitene  får skikkelig farge. Tilsett så halparten av dressingen og la det koke inn så det blir klebrig. Tilsett 1 dl fløte og la det koke inn.  Ta bort fra varmen. Ha i den oppskjærte  løken og bland. Fyll noen  endiveblad med Oumph!-blandingen og topp med cashewnøttene og litt dressing.