Oumph! Mini Tarte

Oumph! Mini Tarte

About this project

Oumph! Mini Tarte

ainekset

100 g Oumph! Thyme & Garlic -tuotetta
margariinia tai öljyä paistamiseen
100 g kasvipohjaisia lehtitaikina
vehnäjauhoja
50 g sulatettavaa kasvipohjaista juustoa
50 g kasvipohjaista crème fraichia
1 tl dijon sinappia
30 g saksanpähkinöitä
agave siirappi
suolaa ja pippuria

tee näin

Sulata Oumph ja leikkaa suurimmat palat hieman pienemmiksi paloiksi. Paista palat. Anna niiden saada kunnolla väriä pintaan. Siirrä sitten pois liedeltä. Kauli lehtitaikina kunnes se on suuruudeltaan kaksinkertainen (käytä jauhoa kaulimeen ja alustalle). Leikkaa taikinasta 12 neliötä ja asettele neliöt jonkinlaisiin muffinssivuokiin muodostaaksesi niistä pieniä kulhoja. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Raasta juusto hienoksi ja sekoita raasteeseen dijon sinappi, agave siirappi ja kerma – suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää pala Oumph -tuotetta jokaiseen taikinakulhoon ja lisää päälle juustoseosta. Ripottele pinnalle saksanpähkinä rouhetta. Paista uunissa noin 10 minuuttia.

Serve your puff pastry tartes with some fresh herbes and something cold to drink! Happy green year!