Oumph! Jerk Dog

Oumph! Jerk Dog

About this project

Oumph! Jerk Dog

ainekset:

1 paketti Oumph! Jerk -tuotetta
2 bataattia
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 munakoiso
1 oranssi paprika
4 rkl öljyä
2 + 4 rkl vaahterasiirappia
2 tl sitruunamehua
2 + 2 tl Sambal oelek -kastiketta
1 dl hienonnettua minttua
1 dl hienonnettu lehtipersiljaa
1 valkosipulinkynsi
2 rkl paprikaa
2 tl tummaa soijakastiketta
lehtipinaattia
suolaa

tee näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kuoritut bataatit, munakoiso ja paprika reiluiksi palasiksi, noin 3-4 cm. Sekoita 4 tl öljyä, 2 rkl vaahterasiirappia, 2 tl sitruuna ja suolaa maun mukaan ja pyöräytä vihannekset marinadissa. Paista uunissa, kunnes bataatit ovat kypsän kullanruskeat. Ota uunipelti uunista ja anna jäähtyä hieman. Sekoita sitten joukkoon 2 tl sambal oelek -kastiketta, sekä minttu ja persilja. Sekoita pinaattiin 2 tl öljyä. Paista Oumph! Jerk -tuotetta muutama minuutti ja lisää sitten 4 rkl vaahterasiirappia, 2 tl sambal oelek -kastiketta, hienonnettu valkosipulinkynsi, paprikajauhe ja soijakastike. Tarjoile hodarileivän kera. Kruunaa valkosipulikastikkeella ja paahdetulla sipulilla jos siltä tuntuu, tai syö sellaisenaan.