Oumph! Skagen Style

Oumph! Skagen Style

About this project

Oumph! Skagen Style

ingredienser

½ pose Oumph! The Chunk
2 dl plantebaseret  fraiche
2 spsk. peberrod
2 tsk. revet citronskal
2 spsk. hakket rødløg
2 spsk. dild
2 spsk. citronjuice
sort peber
salt

 

Saltlage:
½ l vand
1 toppet spsk. salt
½ spsk. sukker

Tilberedning

Skær Oumph! i så små bidder, som du synes. Bring vandet i kog og opløs salt og sukker i det. Hæld Oumph! i og lad det trække mindst 30 min. Si det og køl det. Riv peberrod og citronskal, hak løg og dild. Pres citronen. Bland det hele i fraichen. Smag til med salt og sort peber, når du rører det sammen med Oumph! Hæld mere i, af det du bedst kan lide! Steg små skiver brød i olie. Læg blandingen på brødet sammen med det, du synes ser godt ud!